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Bourg-la-Reine >
Panier légumes ou Amap ? >
Apres la visite chez le producteur.
Le Puit tournant est le nom du lieu où nous avons rencontré le maraicher à 150 km de Bourg-la-Reine.
Il revendique bien de ne pas être un exploitant bio mais d’être dans une exploitation sans pesticide et herbicide chimique. Les herbicides utilisés sur certaines zones de culture sont bios. Sur beaucoup de zone c’est l’arrachage à la main des plantes non voulus qui est fait, c’est pour cela que sur beaucoup de zone nous avions du mal à distinguer les plantes cultivé des autres (voir les photos) mais pas lui. Certains légumes sont cultivée sous serres de verre pour en avoir un peut longtemps dans la saison.
Plusieurs variétés de légumes sont cultivés, des traditionnels et des plus ancienne mais en plus petit quantité. Les fraises sont les seuls fruits traditionnellement cultivés.
Les légumes : Pommes de terre à chair ferme uniquement en raison de la consistance du sol (belle de Fontenay, charlotte, ratte..)carottes, poireaux, haricots, salades, betteraves, courgettes, tomates, aubergines, lentilles, navets jaunes, poivrons,asperges blanches, bettes, topinambours, crosnes, panais, radis noir, citrouille, potimarron, choux, choux de bruxelles.
Le panier est à 8€ et correspond à une réduction de 10% sur un achat chez le vendeur avec la surprise du contenu. Exemple : une salade, 2-3 betteraves, une botte de carotte, un choux, 750gr de bettes.
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